Chateau Pontet-Canet 2012

Na een bijzonder zachte winter begon het in het voorjaar te regenen. Frequent en vaak zware buien vergezelden de eerste paar maanden van de wijnstokcyclus. Als het resultaat was dat de bloei vrij laat optrad en langer duurde dan normaal. Gelukkig komt de zon altijd weer terug, zoals dat vanaf half juli het geval was, inluidend in een hete en bijzonder droge zomer. Deze gunstige omstandigheden duurden tot het begin van de herfst en verzachtten de veroorzaakte verschillen in rijpheid door de lange bloeiperiode. Het weer sloeg toen weer om en bracht een paar dagen eerder veel regen we zijn begonnen met het plukken van de eerste Merlot pakjes. Anticiperend op de mogelijkheid van oogsten in de regen, hadden we echter geïnstalleerd een derde sorteerlijn. Hoewel helemaal geen regen ideaal zou zijn geweest, zorgde een zorgvuldige sortering ervoor dat alleen perfect rijpe druiven vulden de vaten.

 

De wijn heeft een diepe, glinsterende tint en een complexe neus waarop zwart fruit aroma's vermengen zich met tonen van grafiet en kruiden. De structuur in de mond is bijzonder dicht en lang, met gebeitelde tannines van ongelooflijke precisie. Een 2012 van opmerkelijke zuiverheid en energie, met fantastisch fruit en uitstraling die het naar de top brengen. Voor de eerste keer rijpte Pontet-Canet bijna een derde van de vintage in betonnen amforen.

€ 161,00

€ 153,00

  • Beperkt beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1