Château Hauts Conseillants

Domein

Paul Figeac zag zijn levensdroom in vervulling gaan toen zijn dochter trouwde met Pierre Bourotte, eigenaar van een wijndomein in Pomerol. Hij had altijd al het verlangen om zelf wijnstokken te planten en een wijn te maken volgens zijn visie.In 1973, toen de wereld gebukt ging onder de oliecrisis, besloten ze verwaarloosde percelen, maar met groot potentieel, nieuw leven in te blazen. Zo kochten ze 10 hectare in Lalande de Pomerol, waarvan 5 hectare gelegen zijn op het Chevrol plateau inNéac. Vandaag leidt Jean-Baptiste Bourotte dit wijndomein en bezit de familie nog andere domeinen zoals Château Bonalgue en Clos du Clocher. Ze worden bijgestaan door de bekende Michel Rolland en Christian Veyry in het vinificatieproces.

 

Bodem

 

Op de Chevrol plateau in Néac bestaat de bodem uit zand en klei aan het oppervlak met een grindachtige ondergrond. In Lalande staan de wijnstokken op een grindachtige rots die voor 10% bestaat uit klei.