Gefermenteerd en ter voet getreden in traditionele stenen lagares. Gerijpt in Franse eiken vaten voor 18 maanden.

Druiven: Touriga Nacional (40%) Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (20%) en andere druifrassen (10%). De druiven zijn van wijnstokken die tussen de 20 en 50 jaar oud zijn.