Nationaal en internationaal wordt Pieropan gezien als schoolvoorbeeld van de kwaliteit die de Soave kan bieden. Uit de heuvels, met een vulkanische bodem gemengd met klei, gelegen nabij het pittoreske stadje Soave. Helder, lichtgelig met een groene zweem prikkelt de wijn je neus in, lichtfris aromatisch, van amandelbloesem tot citrusfruit. Lijkt in eerste instantie lichtvoetig, maar al snel ontvouwt zich een rijk smakenpalet, heel verfijnd van peer- tot citrusfruit, delicate zuren, een mooie mineraliteit en lichte bittertjes. Een waar lentefeestje.